マヨ・ソースが美味◎ブリの若草焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ブリに塩と酒をふり、１０分ほど置いておく。
- 2 ピーマンは種を取り、小さく刻む（３～４センチ角）。ネギは微塵切りに。それらをマヨネーズで和えてソースを作る。
- 3 ブリの水気を切る。フライパンにオリーブ油を熱し、中弱火でブリを片面２～３分ほど焼く。
- 4 裏返し、②のソースを載せる。蓋をし、１～２分ほど蒸し焼きにして出来上がり！
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリの若草焼き
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