沢庵余ったら☆簡単ダンムジムチム風辛い沢庵和え レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
自家製沢庵に飽きたら又は酸っぱくなった沢庵でOK、縦半分に切ってから薄切りにします。輪切り、千切りでも可、ニラは1㎝くらいにカット。
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2
①にコチュジャン、ゴマ、好みでゴマ油を入れて、よく もみこみます。辛さも調整して下さい。
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3
酸味が欲しいなら酢を少々、甘みが欲しいなら砂糖を少々 加えても可。直ぐにも食べられますが、冷蔵庫で時間をおいてから食べても。
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