炊きたて熱々のごはんに、すし酢を混ぜましょう。 飯台(すし桶)は、あらかじめ水をはってしばらく置いたものを、拭いて用意しておいてください。(乾いた状態だとパサついてしまいます。)
ご飯を使ったごちそうといえばお寿司!ということで、基本の美味しい作り方をご紹介。 このすし飯を使ったレシピも増やしていく予定ですので、ご活用ください。
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酸味と甘味がほどよいバランスで、どんな具材にもよく合います。