【アルミホイルで作る】ハーブ☆ソーセージ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにサラダ油以外の材料全て入れて、よく練ります。ご家庭の塩麹の塩分にあわせて加減して下さい。ハーブはみじん切りにしましたが、ドライの場合は少な目に入れて下さい。

2. 2

   アルミホイルを15ｃｍくらいにカットして、その上に卵大の生地を空気を抜きながら置き手前からクルクル巻きます。

3. 3

   両端を　ねじります。好みの長さで巻いて下さい。

4. 4

   鍋に70度位のお湯を沸かし③を入れて沸騰してから中火で5～6分茹でます。中までシッカリ火を通して下さい。

5. 5

   茹で上がったらアルミホイルを外してフライパンにサラダ油を熱して軽く焼き色が付く程度にソテーします。熱々はジューシーで美味しいですよ。