トマトの酸味が爽やか！トマト入り麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 豆腐はペーパーで水を切り、賽の目に切る。トマトは１・５センチ角に、ネギとニンニクは微塵切りする。
- 2 フライパンに油を熱し、鶏挽き肉を中火で炒める。白くなったら、豆板醤で味付け。
- 3 ②にニンニク、ネギ、ショウガを炒め、トマトを加えてサッと炒める。【合わせ調味料】と豆腐を加え、混ぜながら３分ほど煮る。
- 4 器に盛って、仕上げに黒コショウをふったら、召し上がれ！
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