夏野菜たっぷり！トマト・カレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大、玉ネギは薄切り、トマトは１センチ角、ピーマンとナスは１センチ幅の輪切りにする。
- 2 鍋にオリーブ油を熱し、中火で玉ネギを色づくまで炒める。
- 3 トマト、ナス、ピーマン、鶏肉を加え、水１カップと、ニンニク、生姜、カレー粉、塩、醤油、コショウを加えて弱火で２０～３０分煮る。煮えたら、各人のご飯にかけて召し上がれ！
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