黄マクワを甘く レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 黄マクワ 1個
- 砂糖 大さじ2
- 塩 少々
作り方
-
1
マクワを洗って皮を剥き縦半分に切って中の種を丁寧に出して縦半分また半分と8等分に切りまだ大きかったのでそれを斜め半分に切りました。
-
2
1をジップロックに入れて砂糖と塩を加えて軽く混ぜ合わせ冷蔵庫で保存すると水分が出てなじみ美味しくなります。
1時間くらいでも美味しくなってましたが翌日だとより味が染みて美味しいです
-
3
2が漬かったら冷凍保存も可能で1個ずつ離してジップロックに入れて空気をなるだけ抜いて冷凍庫に入れて凍らせます。
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関連情報
- カテゴリ
- 夏バテ対策
- 料理名
- 黄マクワの砂糖漬け
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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固く香りが出ていなければ室内で追熟させて香りが立って食べ頃になったら冷蔵庫で冷やして食べます。