ビター・スイート◎コーヒー・カスタード・コッペ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵黄、てんさい糖、薄力粉を入れ、豆乳を大匙で少しずつ加えながら混ぜる。

   

2. 2 ①を漉し器に通して鍋に入れる。

   

3. 3 中火で木べらで混ぜながら煮る。大きな泡が立つまで約６～８分程度煮る。仕上げにバニラオイルをふり、バッドに移す。

   

4. 4 ラップを張って冷ます。

   

5. 5 お好みの量に、インスタントコーヒーを混ぜる。

   

6. 6 コッペパンの側面をカットする。

   

7. 7 パンを開いて、⑤を満遍なく塗る。上部を被せて、お好みにカットし、召し上がれ！