かぼちゃの含め煮☆おふくろの味レシピ・作り方

Name: かぼちゃの含め煮☆おふくろの味
Yield: 4
Ingredients: カボチャ 1／4個; だし汁 600ml; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ3; しょうゆ 30ml; かつお節 1パック

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yummy・_・ｙ

甘辛ホクホク最高です

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

カボチャ: 1／4個

だし汁: 600ml

みりん: 大さじ1

砂糖: 大さじ3

しょうゆ: 30ml

かつお節: 1パック

作り方

1

鍋にだし汁、適当に切ったかぼちゃをいれ、火にかける。
2

煮立ったら、みりん砂糖を入れ、コトコト煮る。
3

煮汁が半分ぐらいになったら、しょうゆ、かつお節を入れてさらに煮詰める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃを取り出して最後に余ったお汁で厚揚げ&野菜を煮るとおいしい煮物がもう1品できちゃいます！

きっかけ

母に教わりました

公開日：2012/06/25

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このレシピを作ったユーザ

yummy・_・ｙ美味しくできた時の覚書。インスタグラム→ ＠tsukimibento (お弁当記録) ナチュラルなもの、なるべくなら体によいものを使いたい主婦です。だけど面倒くさがり屋～そんなメニュー多しです。お砂糖は漂白してない甜菜糖、きび砂糖等、化学調味料もなるべく入ってないもの。でも時には気にせず・・・ジャンキーなものも食しますw おいしいものはおいしい！つくレポありがとうございます！