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さやえんどうと油揚げの煮物 レシピ・作り方

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ミルミント
畑のさやえんどうと油揚げで手軽に煮物です。
みんながつくった数 11

材料(2人分)

さやえんどう
30枚くらい
油揚げ
1枚
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
だし汁
100cc
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作り方

  1. 1
    油揚げは熱湯をかけて油抜きをして好みの大きさに切ります。
  2. 2
    さやえんどうは筋を取って大きめだったので斜めに2・3つに切りました。
  3. 3
    だし汁を煮立てて1と2を加えて煮立ったら調味料を足して中火で煮あげます。
  4. 4
    レシピID: 1460004297でサヤエンドウの冷凍を紹介してます。

おいしくなるコツ

お好みで生姜の千切を調味料を加えてから少々入れるとまた美味しくなりますね。

きっかけ

畑のさやえんどうを煮ました。

公開日:2012/05/17

関連情報

カテゴリ
えんどう豆その他の煮物
関連キーワード
煮物 簡単 さやえんどう
料理名
さやえんどうと油揚げの煮物

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート( 7 件)

2022/04/17 21:57
さやえんどうがたくさん採れたので作りました‥パパッと簡単に美味しい一品になりました。ありがとうございました(*^-^)
ゆりちと5才児
ゆりちと5才児さま、レシピ報告をありがとうございます。もうさやえんどうを収穫されているのですか花が咲いていますがまだなので美味しそうと待ち遠しいです。
2021/06/09 19:58
お弁当にin!さっとできてラクですね!ごちそうさまでした!
yururuma
yururumaさま、レシピ報告をありがとうございます。鮮やかな色合いできれいに煮あげられて優しい美味しさが想像できてお箸を伸ばしたいです。

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