まぐろの塩麹あえ レシピ・作り方
材料（１人分）
- まぐろ（今回はビンチョウ） １００ｇ（半サク）
- 塩麹 小さじ１
- ごま油 小さじ１強
- ごま 適量
作り方
- 1 まぐろを一口大に切る。
- 2 まぐろと塩麹・ごま油とあえて、冷蔵庫で一時間くらい冷やす。
- 3 お皿に盛りつけ、ごまをふって完成。
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- カテゴリ
- マグロ
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- まぐろの塩麹あえ
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日本酒がすすみますよ～。