話題の食材！塩麹でから揚げ作ってみました♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切ります。
   塩麹を和えて冷蔵庫で一晩漬け置きます。

2. 2

   漬けこんだ鶏肉に
   みりんとしょうゆを加えます。
   （塩麹の味は多分千差万別ですから、味見をしながら少量ずつ足して下さい）
   ☆鶏モモ肉ならしょうがのすりおろしを加えてもいいかも☆

3. 3

   卵を加えてまんべんなく混ぜます。

4. 4

   ビニール袋に片栗粉を入れてから鶏肉を入れて
   全体に粉をまぶしつけます。

5. 5

   色よく揚げます！
   完成♪♪