干しずいきの味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 干しずいき ５～６本
- 水 ６００ｃｃ
- 鰹顆粒出汁 大２
- 味噌 大４
作り方
-
1
梱包紐にねじってずいきが刺して有りました。
-
2
干しずいきを３センチほどにカットして １時間程水に浸します。
一回茹でこぼします。
かなりの灰汁汁が出ます。
-
3
水からずいきを煮ます、
歯ごたえが残るくらいに煮えたら鰹出汁と味噌入れます。
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