シンプルカルボナーラ☆豆乳で。 レシピ・作り方

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yummy・_・y
豆乳でも味は全くカルボナーラです!
みんながつくった数 6

材料(2人分)

パスタ
2人分
豆乳
200ml
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
適量
卵黄
2個
塩コショウ
少々
粉チーズ、ピザ用チーズ
各大さじ1

作り方

  1. 1
    パスタの湯を沸かす。
    具材を好みの大きさに切る。
  2. 2
    茹でる間に、フライパンに油をしき玉ねぎ、ベーコンを炒める。
    パスタを茹でる。
  3. 3
    しんなりしてきたら豆乳、粉チーズ、ピザ用チーズを入れて塩コショウをし、弱火で煮る。
    チーズが溶けたら火を切っておく。
  4. 4
    茹で上がったパスタと卵黄を3に投入。すばやく混ぜて皿に盛る。

おいしくなるコツ

2種のチーズがいい感じです。うちではパスタを茹でる際の塩は入れないので、気持ち多めに塩コショウです。

きっかけ

生クリームも牛乳もなかったので豆乳で。

公開日:2011/12/29

関連情報

カテゴリ
カルボナーラ
関連キーワード
カルボナーラ 簡単 豆乳 卵なし
料理名
豆乳カルボナーラ

このレシピを作ったユーザ

yummy・_・y 美味しくできた時の覚書。 インスタグラム→ @tsukimibento (お弁当記録) ナチュラルなもの、なるべくなら体によいものを使いたい主婦です。 だけど面倒くさがり屋~そんなメニュー多しです。 お砂糖は漂白してない甜菜糖、きび砂糖等、 化学調味料もなるべく入ってないもの。 でも時には気にせず・・・ ジャンキーなものも食しますw おいしいものはおいしい!つくレポありがとうございます!

つくったよレポート( 3 件)

2023/04/20 11:39
玉ねぎ、粉チーズなしで作りましたが、 とっても簡単に美味しくできました! また作ります♪
satsukiii1128
2020/05/10 22:16
簡単で美味しかったです(^^)
こままん

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