おつまみに最高♪ごぼうの醤油みたらし揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは洗い、泥を落とします。
   （皮付きでもOK♪）
   7cmの長さで切り、細く切り、水にさらします。

2. 2

   ゴボウの水気を切り、ラップをしてレンジで1分30秒。
   繊維が多くて硬いゴボウを柔らかくする時短ワザ☆
   片栗粉を全体にまぶします。

3. 3

   フライパンに大さじ３の油を熱し、色が着くまで揚げます。

4. 4

   ★を混ぜ合わせ、小鍋でトロミが出るまで火にかけます。
   トロミが出たら、揚げたゴボウにかけて完成(^-^)