お母さんの味◎いり豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐を水切りする。ニンジンは短冊切り。干しシイタケは戻して軸を落として薄切りに。インゲンは３㎝ほどに斜め切りする。
- 2 フライパンに油を熱し、ニンジン、シイタケ、インゲンの順に炒める。豆腐をほぐすように手で割り、加えて炒める。
- 3 だしを加え、★を入れて煮汁がなくなるまで７～８分煮たら、出来上がり！
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- その他の大豆・豆腐
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- いり豆腐
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