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ゴーヤの爽やかワサビマヨサラダ レシピ・作り方
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lion1999mama
わさびマヨネーズでさわやかなゴーヤ料理です。
材料(2人分)
ゴーヤ
1本
赤玉ねぎ
1個
きゅうり
1/2本
わさび(チューブ)
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1強
おかか
少々
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作り方
1
ゴーヤは縦半分に切り、中の種とワタをスプーンでとり、3mmの厚さに切ります。塩を入れたお湯で下ゆでします。玉ねぎはスライスして水にさらし、キュウリは千切りにしておきます。
2
わさび、めんつゆ、マヨネーズを良く混ぜます。【1】を入れて良く和えます。
3
お皿に盛って、おかかをのせて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
わさびは多めにしてもいいです。
きっかけ
ゴーヤチャンプルでないもう1品が欲しくて
公開日:2011/09/20
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
サラダ
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