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ゴーヤの爽やかワサビマヨサラダ レシピ・作り方

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lion1999mama
わさびマヨネーズでさわやかなゴーヤ料理です。

材料(2人分)

ゴーヤ
1本
赤玉ねぎ
1個
きゅうり
1/2本
わさび(チューブ)
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1強
おかか
少々
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは縦半分に切り、中の種とワタをスプーンでとり、3mmの厚さに切ります。塩を入れたお湯で下ゆでします。玉ねぎはスライスして水にさらし、キュウリは千切りにしておきます。
  2. 2
    わさび、めんつゆ、マヨネーズを良く混ぜます。【1】を入れて良く和えます。
  3. 3
    お皿に盛って、おかかをのせて完成です。

おいしくなるコツ

わさびは多めにしてもいいです。

きっかけ

ゴーヤチャンプルでないもう1品が欲しくて

公開日:2011/09/20

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
料理名
サラダ

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