マルチクイック使用！もぐもぐ家の豆乳マヨネーズ☆ レシピ・作り方
材料（２～３回４人分）
- 豆乳（成分無調整） １００ｍｌ
- 塩 小さじ１/２
- レモン汁 小さじ２
- 植物性油 １００ｍｌ
作り方
-
1
豆乳と塩を入れ、１０秒ほど混ぜます
（けっこう飛び散ります；
こまめにオンオフを繰り返して下さい；）
-
2
１の手順の時点で、濃厚な豆乳なら
すでにもったりとしてきます
市販のマヨネーズくらいの硬さがお好みなら濃厚な豆乳をオススメします -
3
レモン汁を入れて
さらに１０秒混ぜます -
4
スイッチを入れた状態で少しずつ油を加えて
もったりするまでさらに混ぜ続けて下さい
（カップの底からマルチクイックをしばらく外さないように） -
5
手応えが変わってきたと感じたら
（このへんは勘ですね；）
上下に動かして完全に混ぜ合わせて下さい
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関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズ系ドレッシング
- 料理名
- 豆乳マヨネーズ
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お好み焼きやたこ焼きなど
ソースと一緒に使うのにも適してます☆