すりごまで簡単ゴマ豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白すりゴマ 100ｇ
- くず粉 60ｇ
- だし汁 3カップ
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
-
1
いりゴマをミキサーに少しかけると良い香りがしてきます＾＾。
そこへくず粉にだしを入れて再びミキサーにかけよく混ぜてからさらしなどでこして鍋に入れます。 - 2 酒塩砂糖を加えて中火にかけ木しゃもじでかき混ぜてくずがかたまってきたら弱火にして10分くらい煉り流し箱に入れて冷やし固めます。
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- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- ゴマ豆腐
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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mariron★2011/08/14 08:44
家では作れないと思っていたので感激でした(^^♪おいしかったです♪ごちそうさまでした。
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