余りがちな調味料レシピ 粒マスタードのカルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
卵、生クリーム、粒マスタード、粉チーズを混ぜ合わせてソースを作る。キャベツはざく切り、ソーセージは斜め切りにする。
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2
たっぷりの湯に塩1％を加え、リングイネを表示より30秒短めに茹でる。フライパンを熱してソーセージを焼き、脂が出てきたらキャベツを加えて炒め合わせ、茹で上がったスパゲッティを加える。
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3
火を止め、ソースを加えてゆっくりと混ぜてとろみをつける。ソースがゆるいようなら弱火にかけて調整する。（※火を通し過ぎないように注意すること）器に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- 粒マスタードのカルボナーラ
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中国嫁19822017/02/20 20:39
キャベツたっぷりで美味しかったです -
usaich2012/02/01 00:52
粒マスタード救済に＾＾；ベーコンなかったのでハムで。
実は作るの二回目です♪一回目は最後に暖めすぎたので 笑
おいしかったのでまた作りたいです＾＾* -
minichanman2011/06/17 18:05
ペンネで作りました。とても簡単でおいしかったです☆また作ります！ -
taCoco2011/06/12 20:07
生クリームではなく、豆乳で作りましたがおいしく出来上がりました！マスタードがいい味を出してくれるんですね♪
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