材料（３人分）
- サバ（切り身）
- ３尾
- 大豆の水煮
- 適量
- ブロッコリー
- 適量
- ★酒
- 小匙１
- ★醤油
- 小匙２
- 片栗粉
- 小匙１
- 小麦粉
- 小匙１
- カレー粉
- 小匙１
- ◎水
- 大匙４
- ◎醤油
- 大匙１
- ◎砂糖
- 大匙１
- ◎塩
- 小匙１／２
- オリーブ油（サラダ油）
- 適量
作り方
-
- 1
- サバは半分に切り、★をまぶして５分置く。ブロッコリーは塩茹でしておく。
-
- 2
- サバに片栗粉、小麦粉、カレー粉をまぶし、油を熱したフライパンで炒める。◎と大豆とブロッコリーを加えて煮る。
-
- 3
- 汁が全体に染み込んだら、お皿に盛って出来上がり！
おいしくなるコツ
下味をしっかり染み込ませ、カレー粉もまんべんなくまぶしてね。ラストの汁も充分しみ込ませて下さい！
きっかけ
家族の好きなカレーで味付けしてみました！
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