定番☆金目鯛の煮物 レシピ・作り方

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minicube3232
和食の定番。子供も大好きです。
フライパンで作ります。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

金目鯛
切り身3枚
しょうが
１かけ
☆だし汁
200ｃｃ
☆酒
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    しょうがは薄切りにする。フライパンに☆を沸かし沸騰したらしょうがと金目鯛を入れる。
  2. 2
    金目鯛に煮汁をかけながら煮る。表面が白くなってきたらキッチンペーパーを乗せ、中火で15分煮る。(その間もたまに煮汁をかけてください)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キッチンペーパーを乗せることで煮汁が上側にも染み込みます。

きっかけ

いつも目分量ですが量って作ってみると美味しかった。

公開日：2011/02/23
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関連情報

カテゴリ
鯛
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

minicube3232 簡単☆美味しい☆節約料理が大好きです。 パンやお菓子、保存食に興味ありです。 よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/12/28 18:44
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
ほこ9574

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