簡単★栄養たっぷり筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈 下準備 〉
   やんばるしめじと椎茸は石づきを切り落とし、鶏肉と人参は一口大、ごぼうは乱切りにし水にさらす。
   こんにゃくは一口大にし5分程茹でておく。

2. 2

   〈 焼く 〉中火
   フライパンをサラダ油を入れ熱し鶏肉に両面焼き色をつけたら、ごぼう→人参→蓮根を入れる。

3. 3

   〈 調味料を入れる 〉
   全体的に油が回ったら★の材料を加え、しめじと椎茸、こんにゃくも入れアクを取りながら沸騰させる。

4. 4

   〈 出来上がり 〉中火
   さらに☆の材料を加え、落とし蓋をして10分ほど煮込み完成！