お豆腐とひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはたっぷりの水で戻したあと、ざるにあけておきます。

2. 2

   豆腐は粗く崩してレンジで加熱し、ざるにあけておき水をきります。

3. 3

   ごぼう、れんこんは切った後水にさらしあく抜きしておきます。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、人参を炒めます。

5. 5

   次いでごぼう、れんこんを加えて炒めます。蓋をして、たまに混ぜながら炒め完全に火を通します。

6. 6

   ひじきを加えて炒めたら、★を加えます。

7. 7

   水切りした豆腐とむき枝豆を加えて、少々炒めたら完成です。