[超簡単]シンプル温そば レシピ・作り方
材料(1人分)
- そば 一人前
- 白ネギ お好みで
- きざみのり お好みで
- めんつゆ(濃縮2倍) 50ml
- おろししょうが 小さじ1
作り方
-
1
そばを規定通り茹でる。
(この時のそばの茹で汁は後に使います) - 2 そばは水で切らずに、そのまま器へ移す。
- 3 そばの上に、小口ギリにした白ネギを盛り付ける。
- 4 3.にめんつゆ(濃縮2倍)を50ml、そばの茹で汁(お湯)を50ml注ぐ。
- 5 おろししょうがを小さじ1加える。(お皿縁に盛り付けでもOK)
- 6 きざみのりをお好みで盛り付ける。
- 7 完成!
きっかけ
時短でおいしい蕎麦を食べたいと思ったのがきっかけです。
おいしくなるコツ
そばが茹で上がってから、早く作ること! めんつゆとお湯の比率を変えることで、めんつゆの濃淡を調整できます。
- レシピID:1450030392
- 公開日:2021/11/01
関連情報
- カテゴリ
- あったかい蕎麦
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