ペペロンチーノ風ピリ辛パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 200g
- ハーフベーコン 4枚〜5枚
- 茄子 1本
- トマト 1個
- オリーブオイル 適量
- ★にんにく（チューブ） 1cm
- ★チキンコンソメ 小さじ1
- ★塩 適量
- ★粗挽き胡椒 適量
- ★輪切り唐辛子 ひとつまみ
- 水 大さじ2
作り方
-
1
パスタを規定時間茹でる。
茄子を乱切りして、耐熱容器に入れサラダ油をまぶし600Wで2分レンチンする。 - 2 オリーブオイルをひいたフライパンに、1cm幅にカットしたベーコンを入れて炒める。
- 3 レンチンしたナスと、2cmぐらいに切ったトマトを2に入れる。大さじ2の水をいれて、★で味を整える。
- 4 茹で上がったパスタを3に入れてからめる。盛り付けて出来上がり。
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ぐー。ゆるっと節約主婦
簡単、レンチンレシピ、豚コマや鶏胸肉、牛切り落とし等安いお肉レシピ多数！メモ書き程度ですが、離乳食ものせていきます。
後述になりますが、数あるレシピの中から、ぐー。のレシピをご覧いただきありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
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茄子がふわっとして美味しいですよ！