ほろほろ！メカジキのすきやきレシピ・作り方

Name: ほろほろ！メカジキのすきやき
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜 1/4; 豆腐 150g; メカジキ 2切; 牛すきやき用 200g; 長ねぎ（5cm幅で切る） 1本; ぶなしめじ（石突をとる） 1/3; 酒 大さじ2; ★しょうゆ 1.5カップ; ★水 1.5カップ; ★砂糖 大さじ3; ★みりん 3/4カップ; 玉子 2個

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約15分
1,000円前後

ぐー。ゆるっと節約主婦

メカジキをすきやきに入れました♪調理前に酒に漬けることでホロホロ柔らかで美味しいです。

材料（2人分）

白菜: 1/4

豆腐: 150g

メカジキ: 2切

牛すきやき用: 200g

長ねぎ（5cm幅で切る）: 1本

ぶなしめじ（石突をとる）: 1/3

酒: 大さじ2

★しょうゆ: 1.5カップ

★水: 1.5カップ

★砂糖: 大さじ3

★みりん: 3/4カップ

玉子: 2個

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作り方

1

白菜を5cm幅くらいに切る。
豆腐を8等分に切る。
メカジキに酒をかけて15分くらいおいておく。
2

メカジキを4等分に切る。
鍋で牛肉とネギを軽く炒め、★を入れて他の具材もいれる。
3

煮えたら溶き卵にくぐらせて食べる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メカジキを買ったので作ってみました！

公開日：2021/01/31

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このレシピを作ったユーザ

ぐー。ゆるっと節約主婦簡単、レンチンレシピ、豚コマや鶏胸肉、牛切り落とし等安いお肉レシピ多数！メモ書き程度ですが、離乳食ものせていきます。後述になりますが、数あるレシピの中から、ぐー。のレシピをご覧いただきありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ スタンプ、レポート喜びます！！よろしくお願いします。