菜花の湯くぐり レシピ・作り方
材料（1人分）
- 菜花 200g
- かつ節 ひとつまみ
- 顆粒かつおダシ 小匙1
作り方
- 1 菜花をざく切り沸騰した湯に3分湯にくぐらせます
- 2 煮汁を50cc器に入れかつおダシを入れます
- 3 菜花を硬く絞ってかつお節を載せダシをかけて完成します
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