炊飯器とHMでしっとりパイナップルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイナップルを缶から取り出し、キッチンペーパーで水分を拭いて、半分にカットします(シロップは捨てないで下さい)。
2. 2 ボウルにホットケーキミックスを入れ、泡だて器でかき混ぜます。
3. 3 2に卵、牛乳、缶詰シロップを加えてかき混ぜます。混ぜ合わせている間に、バターをレンジで溶かしておきます。
4. 4 混ぜ合わせた生地に溶かしバターを加え、ダマが無くなるまで混ぜ合わせます。
5. 5 炊飯器にサラダ油を塗り、パイナップルを敷き詰めます。
6. 6 さらに生地を流し込み、トントンして空気を抜いたら炊飯器にセットして炊き上げます。
   ※炊飯器にケーキモードが無ければ白米にセットして下さい。
7. 7 炊けて生焼けのようであれば、さらに2～3回炊飯して下さい。