なすの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦半分にきり、斜めに切れ目をいれる。

2. 2

   フライパンに油をひき、切り込みを入れた皮のほうからやく。裏返し、反対側も焼く。

3. 3

   焼き目がついたら、⭐の調味料全て入れ、煮る。

4. 4

   器に盛って、鰹節、ねぎ等お好みで振りかける。