ヘルシースイーツ★きのこのチョコムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈下準備〉
   しめじは石づきを切り落とし、１センチほどにカットする。

2. 2

   〈煮込む・溶かす〉
   
   フライパンにしめじと★の材料を入れ煮込む。
   
   チョコレートを細かく刻み、ボールに入れ湯煎にかけて溶かす。

3. 3

   〈混ぜる〉
   湯せんからはずし、☆の材料を加え混ぜ合わせる。

4. 4

   〈泡立てる〉
   ③に生クリームを４回ほどに分け加えながら、混ぜ合わせる。
   分離しないように泡立てる。

5. 5

   〈盛り付け〉
   器に②を１センチほど入れ、そのうえに④を流し入れ、冷蔵庫でひやし、フルーツを盛り付け出来上がり。