お野菜たっぷりの美味しいお味噌汁 レシピ・作り方

お野菜たっぷりの美味しいお味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
よぴキッチン
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我が家の定番のお味噌汁です。野菜たっぷりで栄養満点、簡単なのに美味しい味噌汁レシピです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 人参は半月切り、大根はいちょう切り、玉ねぎは食べやすい大きさに、豆腐はさいの目切りに切っておきます。
  2. 2 お鍋に、水、大根、人参、玉ねぎを入れ火にかけます。
  3. 3 沸騰したら、ほんだしと豆腐を加え、具が柔らかくなるまでコトコト煮込みます。(約5〜10分)
  4. 4 最後に味噌を溶き入れて完成です。
    味噌の量は濃いめが好きな方は足して調整してください。

きっかけ

家族に美味しい味噌汁を作ってあげたくて

おいしくなるコツ

具が柔らかくなるまでしっかり煮込むと玉ねぎや人参から甘くて美味しい出汁が出て、美味しくなります。写真のように刻みネギを食べる前に乗せると美味しく見えます。

  • レシピID:1450026632
  • 公開日:2020/12/20
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カテゴリ
玉ねぎの味噌汁豆腐の味噌汁大根の味噌汁にんじん
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