エンペラーサーモンのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ふるさと納税】 エンペラーサーモン 【1kg】 北海道白糠町のふるさと納税返礼品を使います。

2. 2

   サーモンに小麦粉をしっかりまぶします。

3. 3

   フライパンに油をひきます。

4. 4

   サーモンを弱火で焼いていきます。

5. 5

   バターを入れて表と裏をしっかり焼いていきます。

6. 6

   サーモンを焼いている間にブロッコリーとキャベツを一口大の食べやすい大きさに切っておきます。

7. 7

   サーモンを焼き終わったら皿に乗せて、同じフライパンでブロッコリーとキャベツとたまごを炒めていきます。

8. 8

   炒めた野菜は塩とこしょうで味を整えていきます。

9. 9

   サーモンと野菜がしっかり焼けたらお皿に盛り付けて完成です。