糖質制限☆グルテンフリーのビーツケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビーツの水煮缶を身と液汁に分けます。

   

2. 2 ビーツをブレンダーにかけ、ペースト状にします。

   

3. 3 ペーストしたビーツをボールにうつし玉子、グレープモラセス、重曹、米粉を全て合わせてかき混ぜます。その後、裏越しして滑らかな生地にします。

   

4. 4 レンジ対応容器の内側に米油を全体に薄くぬり、手順3で作成した生地を流します。600wのレンジで8〜10分温めます。

   

5. 5 レンジで温め終わったら、容器の内側をゴムベラでなぞり、お皿に取り出します。

   

6. 6 次にチョコレートを溶かします。耐熱皿にチョコレートとオリゴ糖を入れ600wで約3分前後温め、シリコンベラで滑らかになるまでかき混ぜます。

   

7. 7 手順5で作ったスポンジの上に手順6のチョコレートを熱い内にのせシリコンベラで優しく伸ばしていきます。

   

8. 8 アラザンをチョコレートの上にバランスよく振りかけて出来上がりです。