鶏肉のディルとレモンソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切る。かるく塩とブラックペッパーで味付けして炒め、火が通ったら、皿にとる。

2. 2

   バターを入れ、みじん切りにした玉ねぎと、つぶしてみじん切りにしたにんにくを炒める。

3. 3

   たまねぎが透明になったら、火を止める。小麦粉を入れて、全体にまぶす。

4. 4

   小麦粉が全体に馴染んだら、水とコンソメを入れ、再び火を付ける。

5. 5

   ソースをかき混ぜながら少し煮詰める。美味しそうにとろみが付いたら、レモンを絞り入れる。

6. 6

   鶏肉を戻してからめ、みじん切りにしたディルをちらす。