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ツナとルッコラの爽やかパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ツナとルッコラの爽やかパスタ
  • 500円前後

ルッコラのフレッシュな香りがとても爽やかな絶品パスタ。

作り方

  • 1

    大鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩を適量いれて、パスタを茹でます。

  • 2

    ルッコラは軽く水洗いして水けをきっておきます。ケーパーとパセリ、ガーリックはみじん切りにします。

  • 3

    オリーブオイルをフライパンに熱し、ガーリックを炒めて香りを出します。ツナ缶とケーパーを加えて炒め合わせます。

  • 4

    レモン汁を加えます。パスタのゆで汁を適量加え(おたま半分~1杯)、1~2分煮詰めます。パセリを加えます。

  • 5

    ゆでたてのパスタを加えます。ここに、ルッコラを適当にちぎって加え、軽くしんなりするまで炒め合わせます。

きっかけ

本格イタリアンをお家でつくろう^^
レシピ漫画ブログ「アメリカ料理食育日記」より
https://www.cheesefondueclub.com

おいしくなるコツ

ルッコラは、ほぼ生のままでOKです。完全にしんなりさせないようにしてください。

レシピID: 1450025873

公開日:2021.01.14

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関連情報

料理名
ツナとルッコラの爽やかパスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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