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ツナとルッコラの爽やかパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（3人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ツナとルッコラの爽やかパスタ
  • 500円前後

ルッコラのフレッシュな香りがとても爽やかな絶品パスタ。

作り方

  • 1

    大鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩を適量いれて、パスタを茹でます。

  • 2

    ルッコラは軽く水洗いして水けをきっておきます。ケーパーとパセリ、ガーリックはみじん切りにします。

  • 3

    オリーブオイルをフライパンに熱し、ガーリックを炒めて香りを出します。ツナ缶とケーパーを加えて炒め合わせます。

  • 4

    レモン汁を加えます。パスタのゆで汁を適量加え（おたま半分～１杯）、１～２分煮詰めます。パセリを加えます。

  • 5

    ゆでたてのパスタを加えます。ここに、ルッコラを適当にちぎって加え、軽くしんなりするまで炒め合わせます。

きっかけ

本格イタリアンをお家でつくろう＾＾
レシピ漫画ブログ「アメリカ料理食育日記」より
https://www.cheesefondueclub.com

おいしくなるコツ

ルッコラは、ほぼ生のままでOKです。完全にしんなりさせないようにしてください。

登録されているカテゴリ

季節・イベント：
行事・イベント > パーティー料理・ホームパーティ
各国料理：
イタリア料理 > その他のイタリア料理
料理：
パスタ > オイル・塩系パスタ

レシピID: 1450025873

公開日：2021.01.14

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関連情報

料理名
ツナとルッコラの爽やかパスタ
料理用途
普段の料理　おもてなし
関連キーワード
本格イタリアン本場の味おしゃれさっぱり味

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