簡単ピーマンと人参の牛肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は巻きやすい長さに切った後、4ミリ位の細切りにします。それを耐熱皿に入れてラップをし、2分レンジで加熱した後粗熱を取っておきます。
2. 2 ピーマン、チーズも巻きやすいサイズの細切りにしておきます。
3. 3 人参、ピーマン、チーズを牛肉で巻いていきます。

   

4. 4 巻き終わったら小麦粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンで表面に焦げ目が出来るまで焼きます。

   

6. 6 焼き目がついたら混ぜ合わせた調味料を入れて、汁気がなくなるまで煮からめます。

   

7. 7 汁気がなくなり馴染んだら完成です。
8. 8 小麦粉をまぶすのに、日清製粉のクッキング用の小麦粉を使うとダマにならず簡単です。