きのこの冷凍保存方法 レシピ・作り方

作り方

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   〈下準備〉
   汚れやほこりが気になる場合は、水で湿らせたキッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   〈カット〉
   しめじは石づきを切り落とし、小房にほぐす。
   えのきは調理しやすい大きさにカットする。

3. 3

   〈保存〉
   それぞれ冷凍用保存袋に入れ、密封します。保存の目安は約1カ月です。