簡単大根人参しめじ豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参はいちょう切りに、豆腐はさいの目に切ります。
   
   ※豆腐は小さめに切ると他の材料と馴染んで美味しい味噌汁になります。

2. 2

   しめじは石づきをとってほぐしておきます。

3. 3

   水、大根、人参、豆腐を鍋に入れ沸騰したらほんだしとしめじを入れます。

4. 4

   人参、大根が柔らかくなったら、火を弱め味噌を溶きます。

5. 5

   再び火を強め一煮立ちすれば出来上がりです。
   
   ※お好みで小さく切ったネギを盛り付けると彩りよく仕上がります。