もやしの豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は食べやすく切り、酒を揉み込んでおきます。
2. 2 もやしを茹でて水冷し、水気を絞っておきます。
3. 3 きゅうりは千切りにしておきます。
4. 4 たっぷりのお湯を沸かし、豚肉を茹でます。
5. 5 茹でたら水冷し、ざるにあけます。水気が切れたら塩こしょうをし、振り混ぜます。
6. 6 お皿にもやしときゅうりを盛ります。
7. 7 豚肉を盛ります。
8. 8 ミニトマトを盛ります。
9. 9 食べる直前にごまだれをかけたら完成です。