煮豚の黒糖甘辛だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を加熱可能のたこ糸で縛り、鍋に入れます。

2. 2

   鍋に◎の材料と、浸かるくらいの水を入れ煮ていきます。

3. 3

   沸騰したら弱火にし、2時間程煮ます。

4. 4

   柔らかく煮えたら、崩れないよう気を付けながらたこ糸を解きます。

5. 5

   フライパンに★を合わせて、弱～中火にかけます。

6. 6

   煮豚を食べやすく切り(柔らかいので、6～7等分が限界かも。)、フライパンに投入します。

7. 7

   崩れないよう気を付けながら、タレを煮絡めたら完成です。