ちりめんとひじきのふりかけ レシピ・作り方

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ゆかんち☆
手作りのふりかけ、美味しいですよ。
みんながつくった数 1

材料(10人分)

ちりめんじゃこ
60g
◎ごま油
大さじ1
ひじき
135g
★砂糖
小さじ1
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
★しょうゆ
小さじ2
ごま
10g

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこを炒めます。
  2. 2
    カリカリに炒まったら、一旦取り出しておきます。
  3. 3
    ひじきを、水分を飛ばすように炒めます。
  4. 4
    ★を加えて炒めます。
  5. 5
    調味料の水気がなくなったら、ちりめんじゃこを戻し入れ、ごまを加えて完成です。

おいしくなるコツ

ちりめんじゃこの塩分を見て、しょうゆを増減します。

きっかけ

給食のメニューを参考に。

公開日:2020/06/23

関連情報

カテゴリ
ひじきしらすひじきご飯ごま油ちりめんじゃこ

このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。

つくったよレポート( 1 件)

2020/09/30 22:57
ちりめんがなかったのでひじきだけで♪ ご飯に合います♪
ろーるけーき
ご飯進みそうですね~(*^^*)作って頂きありがとうございます!

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