黒酢めかぶ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生めかぶ 30g
- 鰹節 ふたつまみ
- 黒酢 大さじ4
作り方
- 1 生めかぶは汚れている場合があるのでヒダの部分を粗塩で丁寧に洗います
- 2 次に鍋に水300ccを入れて粗塩を入れ沸騰させ生めかぶを10秒お湯にくぐらせます、その際生めかぶは初め薄茶色ですけどお湯にくぐらせれば綺麗な薄緑色に変色致しました
- 3 最後にめかぶを薄切りして鰹節黒酢の順番に味付けして完成です
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