初めてでも簡単！こころも体も温まるおでん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ゆで用の水と生米、面取りと隠し包丁をした大根を鍋に入れ、中火にかける。
   沸騰したら、弱火にし、10分茹でる。
   茹でたら、火を消しそのまま置いておく。

2. 2

   あら熱が取れたら、ザルにあげ、大根についた米をやさしく洗い流す。

3. 3

   茹で卵を作り、殻を剥いておく。

4. 4

   市販のおでんの素を、記載のとおりの水と一緒に鍋に入れる。
   お好みの具材を入れて煮る。

5. 5

   やわらかく煮えたら、完成。