厚揚げとしめじのマヨポン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは縦半分、横2cmの厚さに切ります(8等分)。

2. 2

   しめじは石突きを切り落とし、ほぐしておきます。

3. 3

   フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけます。

4. 4

   マヨネーズを溶かすように厚揚げを加え、色がつくようにひっくり返しながら焼きます。

5. 5

   さらにしめじを加え、厚揚げが崩れないように炒めます。

6. 6

   ポン酢を鍋肌から加え、全体に味がしみるまで炒めたら火を止めます。

7. 7

   お皿に盛り、ねぎをかけたら出来上がりです。