厚揚げとしめじのマヨポン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは縦半分、横2cmの厚さに切ります(8等分)。
2. 2 しめじは石突きを切り落とし、ほぐしておきます。
3. 3 フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけます。
4. 4 マヨネーズを溶かすように厚揚げを加え、色がつくようにひっくり返しながら焼きます。
5. 5 さらにしめじを加え、厚揚げが崩れないように炒めます。
6. 6 ポン酢を鍋肌から加え、全体に味がしみるまで炒めたら火を止めます。
7. 7 お皿に盛り、ねぎをかけたら出来上がりです。