ちゃんぽん野菜レシピ・作り方

Name: ちゃんぽん野菜
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: 日本各地の郷土料理
Ingredients: 豚肉 150㌘; 玉ねぎ 100㌘; 人参 100㌘; キクラゲ 5㌘; キャベツ 300㌘; むきえび 100㌘; さつま揚げ 100㌘; かまぼこ 80㌘; もやし 200㌘; ねぎ 30㌘; ★酒 大さじ1; ★中華だしの素 大さじ1; ★薄口醤油 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★塩こしょう 5振り; ごま油 大さじ1

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約30分
300円前後

ゆかんち☆

野菜たっぷりの炒め物です。

材料（6人分）

豚肉: 150㌘

玉ねぎ: 100㌘

人参: 100㌘

キクラゲ: 5㌘

キャベツ: 300㌘

むきえび: 100㌘

さつま揚げ: 100㌘

かまぼこ: 80㌘

もやし: 200㌘

ねぎ: 30㌘

★酒: 大さじ1

★中華だしの素: 大さじ1

★薄口醤油: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

★塩こしょう: 5振り

ごま油: 大さじ1

作り方

1

フライパンにごま油をひき、豚肉を炒めます。次に玉ねぎ、人参を炒めます。
2

キクラゲ、キャベツを加えて炒めます。
3

むきえび、さつま揚げ、かまぼこを加えて炒めます。
4

もやし、ねぎを加えて★の材料で味付けしたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火の通りにくいものから炒めていきます。

きっかけ

夕食の一品に。

公開日：2019/07/15

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。