レンコンとキャベツ入り☆カレーレシピ・作り方

Name: レンコンとキャベツ入り☆カレー
Total time: 30 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 合挽き肉 100㌘; ◎にんにく 5㌘; ◎生姜 5㌘; ◎カレー粉 小さじ1/2; 玉ねぎ 80㌘; 人参 30㌘; レンコン 150㌘; キャベツ 150㌘; 水 300cc; ★ウスターソース 大さじ1; ★砂糖 小さじ1; ★コンソメ 小さじ1; ★塩 小さじ1/4; カレールウ 20〜30㌘

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約30分
500円前後

ゆかんち☆

食物繊維たっぷり。

材料（3〜4人分）

合挽き肉: 100㌘

◎にんにく: 5㌘

◎生姜: 5㌘

◎カレー粉: 小さじ1/2

玉ねぎ: 80㌘

人参: 30㌘

レンコン: 150㌘

キャベツ: 150㌘

水: 300cc

★ウスターソース: 大さじ1

★砂糖: 小さじ1

★コンソメ: 小さじ1

★塩: 小さじ1/4

カレールウ: 20〜30㌘

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作り方

1

熱した鍋に挽き肉と、◎を加えて炒めます。
2

次に人参、玉ねぎを加えて炒めます。
3

レンコンとキャベツを加えて炒めます。
4

分量の水と★の調味料を加えます。
5

煮立ったらカレールウを加え混ぜながら加熱、とろみが付いたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンコンとキャベツの食感が残る位が美味しいです。

きっかけ

レンコン入りのカレーを作りたかったので。

公開日：2019/05/15

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。