鶏肉のカレーあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に玉ねぎと、分量の水200ccを入れ煮ます。

2. 2

   次にしめじ、ピーマン、パプリカを加えて煮ます。

3. 3

   ★の材料で調味したあと、◎の片栗粉と水を合わせたものをよく混ぜながら加えます。とろみが付くまで加熱しながら絶えず混ぜます。

4. 4

   とろみが付いたら、コーンを加えます。これであんの完成。

5. 5

   鶏肉は一口大に切り、皮目から焼いて塩こしょうします。皮目が焼けたら返し、酒を回しかけて蓋をします。

6. 6

   完全に火が通っているのを確認してから器に盛ります。

7. 7

   上からあんをたっぷりかけたら完成です。