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エリンギと卵の高菜炒めスパ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ゆかんち☆
高菜を使った、味噌汁に合うパスタ♪具材感&コクあり和風のソースです。
材料(3人分)
パスタ乾麺
200㌘
豚肉
100㌘
◎白ワイン
大さじ1
玉ねぎ
50㌘
エリンギ
80㌘
高菜
80㌘
卵
1個
★砂糖
小さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
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作り方
1
パスタは時間通りに茹でておきます。
2
フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を炒めます。途中◎白ワインを加えて炒めます。
3
次に玉ねぎ、エリンギを炒めます。
4
具を端に寄せ、開いたスペースで炒り卵を作ります。
5
高菜を加え、★の材料で調味します。
6
茹でたパスタを投入し、和えたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
高菜の塩分により、調味料は調整して下さい。
きっかけ
高菜を使って一品をと。
公開日:2019/05/05
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関連情報
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エリンギ
豚こま切れ肉・切り落とし肉
和風パスタ
高菜
卵とじ
関連キーワード
阿蘇
高菜
パスタ
炒り卵
料理名
パスタ
このレシピを作ったユーザ
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
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